Identifikasi Bakteri Gram Positif Dan Gram Negatif Pada Air Limbah Pabrik Tepung Tapioka Kabupaten Malang

Idelia Diny Rachmawati; Erni Yohani Mahtuti; Faisal Faisal

doi:10.33474/ejbst.v11i1.630

Authors

Idelia Diny Rachmawati Program Studi D-III Teknologi Laboratorium Medis, STIKes Maharani Malang, Malang, Indonesia
Erni Yohani Mahtuti Program Studi D-III Teknologi Laboratorium Medis, STIKes Maharani Malang, Malang, Indonesia
Faisal Faisal Program Studi D-III Teknologi Laboratorium Medis, STIKes Maharani Malang, Malang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.33474/ejbst.v11i1.630

Keywords:

Air Limbah Tepung Tapioka, Identifikasi, Mikroorganisme

Abstract

Air limbah pabrik tapioka mengandung air, pati terlarut, nitrogen, fosfor, lemak, protein, Ca, Mg, Fe, Cu, Pb, dan Zn, kandungan bahan-bahan organik yang cukup tinggi ini menyebabkan pencemaran lingkungan khususnya air sungai. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bakteri gram positif dan gram negatif yang ada pada air limbah pabrik tepung tapioka Kabupaten Malang. Jenis penelitian ini deskriptif, desain kualitatif menggunakan teknik random sampling. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel air limbah tepung tapioka, pembuatan isolasi koloni bakteri dengan media MCA dan MSA, pembuatan kultur murni, dan pewarnaan, dilanjutkan uji biokimia dan uji enzimatik (katalase dan koagulase). Hasil penelitian menemukan bakteri gram positif yaitu Bacillus cereus dan Staphylococcus aureus. Ditemukan bakteri gram negatif, yakni Escherichia coli glukosa, laktosa, manitol, maltosa, dan sukrosa (+), H₂S (-), motilitas (-), indol (+), Mr (+), Vp (-), citrat (-). Pseudomonas aeruginosa glukosa (+), laktosa, mannitol, maltosa dan sukrosa (-), H₂S dan Motilitas (+), indol (-), Mr (+), Vp (-), citrat (+), dan Proteus vulgaris glukosa, maltosa, dan sukrosa (+), laktosa dan mannitol (-), H₂S (+), motilitas (+), indol (+), Mr (+), Vp (-), citrat (-). Saran melakukan pemeriksaan secara fisika dan kimiawi, serta menggunakan media agar lainnya untuk mendapatkan bakteri yang lebih beragam.

References

S. R. Istiqomah, S. Hastuti dan V. Suryanti, "Utilization of winged bean (Psophocarpus tetragonolobus) seed powder as a coagulant and activated natural zeolite as an adsorbent for improving of tapioca and tofu wastewater qualities," Journal of Physics: Conference Series, 2556(1), 012001. 2023.

P. Singh V. K. Singh, R. Singh, A. Borthakur, S. Madhav, A. Ahamad A, "Bioremediation: a sustainable approach for management of environmental contaminants. In: Abatement of environmental pollutants," Elsevier; p. 1–23, 2022.

I. Dwi dan K. Wardani Abstract Physicochemical Characteristics Of The Three Types Of Fermented Tapioca (Case Study On The Itara Rukun Santosa East Lampung). 2022

P. N. Febriningrum dan M. S. M, "The Addition Effect of Chitosan and Bacillus amyloliquefanciens Bacteria in the Tapioca Liquid Waste Phytoremediation Process," Indonesian Journal of Chemical Science, 10(1), 1–7. 2021.

B. Utomo dan M. Waruwu, Analisis Populasi Bakteri Probiotik Lokal Pada Air Limbah Industri Tahu. 11(2), 2023. https://doi.org/10.20961/mateksi.v11i2

S. Wulandhani, R. Lohing dan A. Hasyim, "Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Indigen Yang Berpotensi Sebagai Agen Bioremediasi Dari Limbah Biomedis Cair. Healthcaring," Jurnal Ilmiah Kesehatan, 2(2), 34–42, 2023.

G. M. Garrity, (Ed.). (2001–2012). Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology (2nd ed.). Springer. 2012.

H. Smith dan A. Brown, LooseLeaf for Benson’s Microbiological Applications Laboratory Manual--Complete Version. 2017.

P. D. Apriliani, I. Kurniati, A. Dermawan dan A. I. N. Indra, "Penggunaan Tepung Kacang Kedelai Hitam (Glycine soja L. Merr) Sebagai Media Alternatif Nutrient Aagar (NA) Untuk Pertumbuhan Staphylococcus aureus," Jurnal Kesehatan Siliwangi, 4(1), 268–276. 2023. https://doi.org/10.34011/jks.v4i1.1490.

D. I. Ardina, A. Indrayati, A dan G. E. Pramukantoro, "Uji Aktifitas Fibrinolitik Ekstrak Etil Asetat Bakteri Yang Berasal Dari Limbah Cair Rumah Potong Ayam (RPA) Di Karanganyar. Prepotof," Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(2), 3405–3415, 2024.

Y.Yennie, Dewanti, R. Hariyadi, H. D. Kusumaningrum dan A. Poernomo, "Contamination Of Staphylococcus Aureus And Bacillus Cereus In Sushi at Retail Level in Jabodetabek Area," Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 25(2), 331–344. 2022. https://doi.org/10.17844/jphpi.v25i2.42066

C. Yulvizar, M. Misrahanum, E. Iskandar dan Y. S. Ismail, "Isolasi dan Skrining Bakteri Asam Laktat dari Daging Kerbau Aceh," Jurnal Bioleuser, 6(3), 2022.