SetyawanF., SantosoH., and SyauqiA. “Protein Surimi Ikan Kurisi (Nemipterus Hexodon) Karena Pengaruh Penyimpanan Beku Dan Kontribusinya Di Dalam Pemenuhan Kecukupan Protein”. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), Vol. 3, no. 1, Aug. 2017, pp. 31-38, doi:10.33474/e-jbst.v3i1.118.