T. S. Haryani, “Potensi Produk Bioteknologi Pangan dan Farmasi Berupa Proporsi Kombucha Daun Hanjeli (Coix lacryma-jobi) dan Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menangkal Radikal Bebas”, BIOSCIENCE TROP, vol. 11, no. 2, pp. 67–80, Jan. 2026.