muliapriliyaniA., SantosoH. and SyauqiA. (2018) “Potensi Kadar Air terhadap Pembusukan Surimi Ikan Layang (Decapterus russelli) setelah dibekukan”, Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 3(3), pp. 26-31. doi: 10.33474/e-jbst.v3i3.156.