SetyawanF., SantosoH. and SyauqiA. (2017) “Protein Surimi Ikan Kurisi (Nemipterus hexodon) karena Pengaruh Penyimpanan Beku dan Kontribusinya di dalam Pemenuhan Kecukupan Protein”, Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 3(1), pp. 31-38. doi: 10.33474/e-jbst.v3i1.118.