muliapriliyaniA., SantosoH. and SyauqiA. 2018. Potensi Kadar Air terhadap Pembusukan Surimi Ikan Layang (Decapterus russelli) setelah dibekukan. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic). 3, 3 (Jan. 2018), 26-31. DOI:https://doi.org/10.33474/e-jbst.v3i3.156.