Haryani, T.S., Rezaldi, F., Perkasa, B.T., Suminar, E., Mubarok, S., Afgani, C.A. and Zulkarnain, M. 2026. Potensi Produk Bioteknologi Pangan dan Farmasi Berupa Proporsi Kombucha Daun Hanjeli (Coix lacryma-jobi) dan Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Dalam Menangkal Radikal Bebas. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic). 11, 2 (Jan. 2026), 67–80. DOI:https://doi.org/10.33474/ejbst.v11i2.643.