Rejeki, D.S., ., S. and Fahamsya, A. 2023. Pengaruh Proses Pengukusan Sawi Pakcoy (Brassica Chinensis L.) Terhadap Kadar Vitamin C Menggunakan Metode Iodimetri dan Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic). 9, 1 (Aug. 2023), 105–117. DOI:https://doi.org/10.33474/e-jbst.v9i1.545.