TridesiantiS. “Peningkatan Kadar Protein Terlarut Pada Larutan Tepung Jagung Menggunakan Saccharomyces Cerevisiae”. Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), Vol. 8, no. 2, Jan. 2023, pp. 115-20, doi:10.33474/e-jbst.v8i2.521.