TridesiantiS. (2023) “Peningkatan Kadar Protein Terlarut pada Larutan Tepung Jagung Menggunakan Saccharomyces cerevisiae”, Jurnal Ilmiah Biosaintropis (Bioscience-Tropic), 8(2), pp. 115-120. doi: 10.33474/e-jbst.v8i2.521.